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つけめん 一燈行 総本店



つけめん 一燈行さんでランチをいただきました。

コメント無いぐらい、残念…

つけめんの提供まで8分かかるとPOPがあるのに、1分ぐらいで提供。
つけ出汁の方が後に来た。

麺はモゴモゴのボソボソで…
明らかに茹で置き…
もちもち感やツルツル感はゼロ

つけ出汁は出汁はどこ?
ただ醤油辛いだけ。

流行でオープンしたお店のつけ麺は、限界なのかな?

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らーめん工房RISE



お盆休みの最終日…
普通の休みにしようと、朝からスーパー銭湯に行って、サウナでたっぷり汗をかいて、その後、らーめん工房RISEさんへ!

暑かったし、「冷やしキムラ君」を大盛で、+キムチトッピング(^_^)v
オープン直後の入店でしたが、すでに家族連れのお客さん。入店後もお客。

で肝心の冷やしキムラ君、海老と貝の出汁がよく効いています。
キムチのトッピングをしたのでキムチとスープのコラボレーションが凄いです!
冷やしであるので玉子麺は伸びずに、すでに最後まで美味しくいただきました。


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