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彩蕎子









先日の土曜日、砥峰高原までススキを見に行った時のランチ。

せっかく北播迄着てるし、出石まで足を延ばして・・・
辰鼓楼のある大通りからほんの少し離れた所にある「彩蕎子」(さいきょうし)さんにお伺いしました。

久々の出石そばでしたし、おいしいお店で・・・
せめて手打ちで新そばでと・・・

正直、ヒットでした!
つゆは若干濃いめで関東風の鰹の利いた味。
そばも手打ちと一目でわかり、コシのあるしっかりとした新そばが香るいいおそばでした!

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